Vous vous apprêtez à manger du homard ou une assiette de fruits de mer ?
STOP : vous avez absolument besoin de ma recette de beurre à l'ail et citron :-)
Elle est tout simplement DÉ-LI-CIEU-SE !!
1/2 lb de beurre non salé à température ambiante
3 gousses d'ail, pelées et hachées finement
1 citron frais (extraire le jus + le zeste)
Sel et poivre
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
C'est tout! Votre beurre sera prêt en moins de 3 minutes ;-)
Lors de la dégustation du homard, réchauffer le beurre (micro-ondes ou sur le poêle) et servir en portions individuelles dans de petits ramequins...
Vous serez comblés de bonheur, je vous le jure!