Un succulent hors-d'oeuvre sucré-salé rapide à préparer
Une belle façon de présenter un brie à vos invités! Ces petits sapins vont émerveiller les yeux et régaler les papilles de vos convives! Les bâtons de bretzel facilitent leur manipulation.
Laissez libre cours à votre imagination pour les décorer! Tout ce qu’il vous faut, c’est une base sucrée et collante, comme du miel ou du caramel, pour y fixer votre garniture. Vous pouvez y ajouter du bacon émietté, des arachides hachées, des noix de Grenoble, des raisins secs ou des abricots séchés en petits morceaux, fines herbes fraîches, etc.
Pour ma recette, j’ai opté pour un mélange de miel, de canneberges, de pacanes et de ciboulette finement ciselée.
Cette recette est facile à réaliser en famille, avec les enfants! Ils seront ravis de mettre la main à la pâte et de décorer ces mini sapins de Noël!
Mes ingrédients pour cette recette
1 brie double crème (j'aime particulièrement le Agropur Signature Brie l'Extra, double ou triple crème)
3 c. à thé de miel
2 c. à table de canneberges séchées, finement hachées
2 c. à table de pacanes, finement hachées
2 c. à table de ciboulette ciselée très finement
16 bâtons de bretzel
Étape 1:
Coupez le brie double ou triple crème en deux, sur l’horizontale.
Disposez les deux moitiés sur une planche, côté crémeux vers le haut.
Étape 2:
Disposer 16 bâtons de bretzels à la base de chaque triangle, pour former les troncs des sapins.
Étape 3:
Versez le miel (ou le caramel) dans une assiette. Trempez chaque morceau pour bien recouvrir la surface triangulaire. Garnissez avec les fruits séchés, les noix hachées et la ciboulette. Vous pouvez aussi ajouter un peu de poivre fraîchement moulu.
Bon appétit!
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