Boules d'énergie au chocolat et à la banane sans cuisson

/ Niveau facile /

Tu veux préparer une collation chocolatée qui te donnera de l'énergie pour courir très vite? Alors enfile ton tablier, c'est parti !

Avec cette recette, tu vas fabriquer environ 12 petites boules au chocolat. C'est collant, c'est rigolo, et c'est toi le chef.

Ce qu'il te faut :

• 1 banane bien mûre (environ 1/2 tasse une fois écrasée)

• ½ c. à thé d’extrait de vanille

• 80 g (1/3 de tasse) de beurre d'arachide (si tu es allergique, utilise le Wow butter)

• 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable

• 150 g (1 2/3 tasse) de flocons d'avoine

• 1-½ cuillères à table de cacao en poudre non sucré

• 1 grosse poignée (environ 3 c. à soupe) de mini pépites de chocolat

• Un peu de lait (au besoin si le mélange est trop sec)

Voici ta mission :

1. Écrase la banane avec une fourchette dans un grand saladier avec l'extrait de vanille. Fais-en une belle purée toute lisse !

2. Ajoute le beurre d'arachide (ou Wow butter) et le miel (ou sirop d'érable). Mélange bien, ça deviendra tout crémeux.

3. Verse les flocons d'avoine, le cacao et les pépites. Maintenant, malaxe avec tes mains propres ! Si c'est trop sec, ajoute une cuillère de lait. Si ça colle trop, ajoute un peu de flocons d'avoine.

4. Fais des petites boules avec tes paumes. Grosses comme des balles de ping-pong, c'est parfait.

5. Mets-les au frigo pendant 30 minutes. Et... déguste !

Le secret du chef :

Tu peux aussi rouler tes boules dans un des céréales croustillantes écrasées ou dans de la noix de coco pour faire des boules de neige.

Tu peux aussi étaler la préparation dans un contenant hermétique, les réfrigérer et en couper des cubes (pour faire une version barre tendre!)

Pour la conservation des boules d'énergie :

Place-les dans un contenant hermétique au frigo. Elles restent bonnes 3 à 4 jours. Tu peux aussi les congeler jusqu'à 1 mois.