Pain Bon Matin m'a lancé le défi de cuisiner avec leur nouvelle miche protéinée. Et comme j'adore les toasts à l'avocat, je ne pouvais pas passer à côté de cette recette.
Un petit goût des Caraïbes par ce temps hivernal, ça vous tente?
Combinez tous ces ingrédients coupés en petits dés - à part égale - pour une salsa tropicale à déposer ensuite sur un écrasé d'avocat :
- mangue
- oignon rouge
- tomates séchées
- concombre
- crevettes caravelle
- jus de lime
- pincée de cumin
- coriandre fraîche (à volonté!!)
- et le piquant de votre choix (ici, sauce piquante @firebarns tequila lime) ou pincée de piment de Cayenne
Faire griller votre tranche de pain protéinée Bon matin, déposer l'avocat écrasé et garnir de salsa aux crevettes
Bon appétit 😉