Burrito aux oeufs

Dans la catégorie 'repas sur le pouce', le burrito aux oeufs est gagnant :-)

Pressé(e) par le temps sur l'heure du lunch? Voici une recette prête en moins de 5 minutes. On ne pense pas toujours aux oeufs sur l'heure du midi, pourtant on en a toujours sous la main! Il suffit d'un peu d'imagination pour créer un plat savoureux et soutenant.

Le burrito aux oeufs, c'est un petit goût du Mexique dans votre assiette. On y ajoute de la salsa (douce, moyenne ou piquante), du fromage Jalapeno et de la coriandre (pour ceux qui apprécient cet arôme bien sûr!!), le tout enroulé dans une tendre tortilla.

Simple à préparer, c'est la recette parfaite pour les ados qui commencent à cuisiner :-)

Tout ce que ça vous prend pour 1 portion c'est :

2 oeufs brouillés (cuits à la poêle)

2 c. à table de salsa de votre choix

1/3 tasse de fromage Jalapeno râpé

1 grande tortilla

1 peu de coriandre

Bon appétit