Si peu d'ingrédients qu'ils ne demandent que 5 minutes de préparation !
Lorsqu'ils sortiront du four, ces 12 muffins ne feront pas long feu dans votre cuisine ! Tout le monde vous en redemandera !
Vous aurez besoin de :
2 tasses de farine
1 c. table de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/2 tasse de sucre blanc
2 gros oeufs
1 tasse de crème sure 14% (la 5% fait aussi l'affaire)
5 cuillères à table d'huile végétale (j'utilise l'huile de pépin de raisins)
1 c. thé de vanille
1-1/4 tasse de framboises surgelées
Instructions
Préchauffer le four à 400 degrés. Insérer 12 moules en papier (ou en silicone) dans votre contenant à muffins.
Dans un grand bol, bien mélanger les ingrédients secs (farine, poudre à pâte, sel, sucre).
Dans un autre petit bol, battre légèrement les oeufs. Ajouter la crème sure, l'huile et la vanille. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère.
Incorporer les ingrédients humides dans le bol d'ingrédients secs. Mélanger à la cuillère de bois jusqu'à une pâte homogène. Ne pas trop mélanger ! Ajouter doucement les framboises, encore une fois, ne pas trop mélanger, ça risquerait de "colorer" votre préparation.
Répartir la préparation à la cuillère dans 12 moules. Cuire environ 20 minutes au centre du four jusqu'à obtention d'une couleur doré. Attendre 5 minutes avant de démouler.
Et finalement...
Savourer le bonheur... et recommencer à volonté !!
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