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Du bonheur dans l'assiette

Découvrez mes recettes. Elles ont été particulièrement pensées dans le but de générer du bonheur autour de moi...


Trempette chaude au fromage et aux oignons caramélisés
Impossible de résister à ce plateau gourmand ultra réconfortant Avec sa texture onctueuse, son fromage fondant et sa petite touche légèrement sucrée, cette recette met l’oignon à l’honneur d’une façon totalement décadente… au point où même les plus sceptiques risquent d’en redemander! C’est d’ailleurs exactement pour cette raison que j’ai créé cette recette! Elle se retrouvera à la fin de mon tout premier album jeunesse «Philémon ne sent pas bon», qui paraîtra en septembre 20


Crostini aux pommes caramélisées, ricotta, miel et roquette
Quand le temps des pommes arrive au Québec, j’aime préparer des petites bouchées simples qui font plaisir à tout le monde. Cette recette de crostinis aux pommes, ricotta, miel et roquette est parfaite pour ça: rapide à faire, belle à présenter et absolument délicieuse. En quelques minutes, on obtient un déjeuner ou une entrée sucrée-salée que les convives vont adorer. Le croustillant du pain, la douceur des pommes caramélisées et la fraîcheur de la roquette se marient à merv


Brie fondant poire, canneberge et abricot
Une recette facile pour recevoir amis et famille, le brie fondant plaira à tous


Brie fondant aux noix
100% bonheur garanti! Dégustez-le avec un bon pain baguette crouté et avec des craquelins variés. J'adore préparer cette entrée lorsque...
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