Du bonheur dans l'assiette

Boules d'énergie aux dattes sans cuisson

Une collation énergisante, rapide à cuisiner avec seulement 6 ingrédients.


Mon garçon étant allergique aux arachides, j'ai beaucoup de difficulté à dénicher de bonnes barres granola énergisantes et santé en épicerie. La solution? Pas le choix que de les préparer moi-même :-)


Ma recette de boules d'énergie a le bon goût du beurre de cacahuètes mais sans les arachides. J'utilise le Wow butter - un beurre de soja entier grillé. C'est à s'y méprendre!

Pour ajouter un apport énergétique supplémentaire, j'ai choisi les céréales Special K protéines.


Non au sucre raffiné! J'intègre les dattes et le sirop d'érable qui sont de bons sucres naturels...


Ingrédients

1/2 tasse de flocon d'avoine

1/2 tasse de Wow butter

3/4 tasse de dattes hachées finement

1/2 tasse de céréales Special K Protéines - Miel, amandes et grains anciens

2 c à thé de sirop d'érable

1/4 tasse d'amande tranchées


Mélanger le tout dans un grand bol et former de petites balles.

Garder réfrigéré dans un contenant hermétique.


Bon appétit!
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