Parfaites pour vos 5 à 7, les bruschettas sont toujours appréciées de tous et ont l'avantage d'être prêtes en 2 temps 3 mouvements.
Une recette facile :
Il suffit de réunir 3 ingrédients de base : un pain croûté, une sauce et un fromage.
Pour ma recette aujourd'hui, j'ai choisi une sauce tomate et pesto (Classico) et j'y ai ajouté 2 bonnes tranches de fromage Friulano que j'ai toujours sous la main. Ce fromage s'achète en petite meule et il est si bon!
Pour la cuisson, 7-8 minutes sur le BBQ suffisent pour avoir un fromage fondu et un pain juste bien croustillant. On peut aussi les faire cuire au four, à 425 degrés F, sur une plaque à cuisson.
J'ai garni mes brushettas de quelques tranches d'avocats au moment de servir. N'oubliez pas d'ajouter un peu de poivre et hop! c'est l'heure de déguster :-)
Bon appétit!