Un repas santé qui se fait en 2 temps 3 mouvements et avec seulement quelques ingrédients, vous aimez ça? Moi j'adore.
Voici une recette de pizzas individuelles sur pain Naan. Ce qui est bien, c'est que chaque membre de la famille peut y déposer les ingrédients de son choix :-)
Dans la version que je vous propose ici, j'y inclus ces ingrédients de base: une sauce à pizza aux poivrons rouges grillés, un peu de jambon prosciutto sans gluten de Fantino et Mondello, des oignons rouges, du poivron rouge, quelques tranches de bocconici et de la roquette. Pour encore plus de goût, je badigeonne mon pain Naan d'une bonne huile d'olive aromatisée à l'ail avant d'y déposer mes ingrédients. Je termine avec un filet de vinaigre balsamique aux herbes italiennes. Un délice!
Ingrédients pour 1 pizza individuelle
1 pain naan
2 c. table de sauce tomate de votre choix (j'aime bien celle aux poivrons rouges grillés!)
1/2 c. thé d'huile d'olive aromatisée à l'ail
4 rondelles de bocconcini
7-8 lanières de poivrons
Un peu d'oignon rouge coupé en lanière
1/4 tasse de jambon prosciutto
Une poignée de roquette
Un filet de vinaigre balsamique aux herbes italiennes
Instructions
Préchauffer le four à 400 degrés F.
Placer le pain naan sur une plaque à cuisson. Badigeonner d'huile d'olive aromatisée à l'ail. Déposer la sauce tomate. Ajouter le jambon, le fromage, les poivrons et les oignons. Poivrer.
Mettre au four environ 10 min. - le temps que le fromage fonde.
Sortir du four, déposer la roquette et le filet de vinaigre balsamique sur le dessus. Servir immédiatement et déguster!
Bon appétit!
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