Il y a des matins où l'on a le goût de mettre beaucoup d'amour dans nos déjeuners! Ces matins-là j'aime bien faire ma recette de petites patates déjeuner aux oignons et poivrons rouges cuites au four.
Ce qu'elles ont de particulier? Le bon goût du beurre... SANS le beurre!
Mon secret? L'huile d'olive aromatisée au beurre que je me procure chez Olives et gourmandises
Il ne faut que quelques ingrédients pour réaliser ces patates déjeuner: des pommes de terre en dés congelées, 1 à 2 c. à table d'huile d'olive aromatisée au beurre, 1/2 oignon rouge coupé en dés et 1/2 poivron rouge coupée en lanières. Mélanger le tout, saler et poivrer et mettre au four à 425 degrés F. pour environ 20 min.
Mon truc pour gagner du temps? Avant de commencer ma recette, je décongèle un peu mes pommes de terre au four micro-ondes :-) Je réduis ainsi le temps de cuisson au four de moitié!
Bon appétit!