Du bonheur dans l'assiette

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Potage d'hiver

Pour faire le plein de légumes, il n'y a rien de mieux qu'un potage vitaminé.

On laisse aller notre imagination et on combine tout ce que l'on a sous la main: carottes, céleri, pommes de terre, navets, pommes rouges, etc.


Vous remarquez la petit filet orangée sur ma photo? C'est la touche qui change tout! Un filet d'huile d'olive aromatisée Chipotle de chez Olives et Gourmandises. Miam miam miam, je vous le conseille!


Le potage que je vous présente s'est préparé en moins de 15 minutes et m'a donné 6 portions.


Ingrédients

  • 1 branche de céleri

  • 2 navets

  • 1 petit oignon

  • 3 poireaux

  • 2 pommes de terre

  • 3 carottes

  • 1,5 L de bouillon de volaille

  • Sel et poivre au goût

  • 1 filet d'huile d'olive aromatisée Chipotle

Éplucher tous les légumes et les couper grossièrement. Placer tous les ingrédients dans un grand chaudron avec couvercle. Laisser cuire 35-40 minutes (jusqu'à ce que les légumes soient tendres). Passer au bras mélangeur, c'est prêt!